【栄養部】行事食「春分の日」
2026年4月14日
カテゴリー: 行事食のご紹介
こんにちは。いつも当苑をご利用いただき、ありがとうございます。
春の陽気が心地よい季節となりました。今回は、3月20日の「春分の日」に提供いたしました行事食をご紹介いたします。
|
メニュー
|
|
|---|
春分の日にちなみ、あんこときなこの2種類のぼたもちを提供いたしました。ぼたもちは春に咲く牡丹の花に見立てたもので、春のお彼岸には欠かせない一品です。
|
お粥を召し上がっている方には、ぼたもちの代わりに「ぼたもちゼリー」を提供いたしました。どの食形態の方にも春分の日の味わいを楽しんでいただきたいという思いで工夫しました。 |
|
|---|
「美味しい」との嬉しいお声をいただきました。ぼたもちやぼたもちゼリーから先に召し上がる方が多く、皆さまに喜んでいただけた様子でした。
季節の行事を大切にしながら、これからも心を込めた行事食をお届けしてまいります。
※行事食は、給食業務を委託しております (株)LEOC さまと栄養部のスタッフが連携して提供いたしました。
