【栄養部】行事食のご紹介
2021年11月4日
カテゴリー: 行事食のご紹介
10月31日の昼食は、ハロウィンを意識したメニューをご提供しました。
ご紹介いたします。
メニュー
- 御飯
- 味噌汁
- 鶏肉の甘辛炒め
- パンプキンサラダ
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ハロウィンということで、かぼちゃを使用したサラダを献立に入れました。 |
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普通食の方は「かぼちゃ」、キザミ食の方は「星」の形をしたチーズで飾り付けしました。 これは、それぞれの嚥下機能に応じて飲み込みやすい大きさにするため、種類を分けました。 |
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職員食にもかぼちゃのサラダをお出ししました。 |
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※行事食は、給食業務を委託しております (株)LEOC さまと栄養部のスタッフが連携して提供いたしました。
