行事食のご紹介

【栄養部】行事食「七夕」

2024年8月15日

カテゴリー: 行事食のご紹介

うだるような暑さが続いておりますが、皆さまお障りなくお過ごしでしょうか。

今月の行事食は、旧暦の七夕に当たるということで、七夕にちなんだ行事食でした。ご紹介いたします。

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オクラ、人参 (星型) 、そうめんで天の川に見立てた「七夕そうめん」を提供いたしました。

ゼリーは、星型に型抜きした黄桃を上にのせました。

	お粥食の方には、七夕にまつわる絵を描いた「飾り粥」を提供いたしました。

‟彦星” と ‟織り姫” も描きました。

お粥食の方以外にも、お一人おひとりの飲み込む能力に応じ、様々な食形態で提供しています。

	ゼリーのお粥にも絵を描きました。

※行事食は、給食業務を委託しております (株)LEOC さまと栄養部のスタッフが連携して提供いたしました。